機(jī)回明位,妙盡轉(zhuǎn)身;
一夢(mèng)青山,滿船白月;
子夜云收碧漢,中秋露混銀河;
蘆花深處驀相逢,談笑飲茶無(wú)處避。
——偈頌二十九首·其二·宋代·釋清了
飲茶歷史
自唐朝開(kāi)始,就有煮飲團(tuán)茶的習(xí)俗。
宋朝,又以福建建甌一帶的北苑龍鳳團(tuán)茶作為貢茶,極品的團(tuán)茶,“其餅絕精,價(jià)值金二兩”。
團(tuán)茶也被稱作“月團(tuán)”,中秋之夜,團(tuán)茶代表著團(tuán)圓,賞月飲團(tuán)茶更是天作之合。
古時(shí)的團(tuán)茶,有繁瑣的程序,經(jīng)過(guò)炙、搗、碾、篩,然后在釜中煎煮而成。想來(lái)中秋月圓之夜,等待著,成為一種風(fēng)景。
自明太祖罷貢團(tuán)茶后,茶葉主要以散茶為主,品飲也成了現(xiàn)在的沖泡法。
明月沒(méi)有變,茶事多有流轉(zhuǎn)。
當(dāng)年作為貢品的團(tuán)茶只能在皇家大院中煮飲,而后的散茶,卻如月光一樣撒播于千家庭院。
近年來(lái),東方養(yǎng)生文化在海外興起,作為自古以來(lái)的健康飲品,中國(guó)茶也被賦予了更多想象空間和功效。
以茶為禮,情系中秋
“寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒,竹爐湯沸火初紅?!泵枋龅氖且圆璐偷膱?chǎng)景;“嘆息老來(lái)交舊盡,睡來(lái)誰(shuí)共午甌茶?!笔顷懹蔚母袊@;“無(wú)由持一碗,寄與愛(ài)茶人?!笔前拙右住渡饺宀栌袘选分械脑?shī)句……古代文人墨客的詩(shī)詞,就能看出茶在人們生活和社會(huì)交往中發(fā)揮的重要作用。
茶作為茶禮,也是自古至今。從皇帝賞賜,到普通文人百姓之間相互寄送,都是時(shí)常發(fā)生的事情。王安石《寄茶與平甫》中寫(xiě)道“石樓試水宜頻啜,金谷看花莫漫煎”。
如今,茶禮更是人們逢年過(guò)節(jié)選擇禮品的必備品,既能體現(xiàn)自己的品味,也能展示對(duì)朋友的尊重。
以茶為禮
送祝福?問(wèn)健康?寄情誼?共團(tuán)團(tuán),既是茶文化的傳承,亦是情感的寄托。
2022鳳寧號(hào)高山有機(jī)中秋茶禮,讓好的茶禮,遇到珍貴的人。
高山有機(jī)茶園
“高山云霧出好茶”用在云南茶山再好不過(guò)了。高山疊疊,薄霧彌漫。
鳳寧號(hào)有機(jī)茶園位于鳳慶海拔2300米以上的一處高山茶園中。這里有著豐富的植物群落,優(yōu)異的地理海拔,讓茶園在薄薄的霧氣籠罩中,水汽凝結(jié),滋潤(rùn)芽葉,讓其長(zhǎng)時(shí)間保持鮮嫩,有利于芳香物質(zhì)的積累;
當(dāng)陽(yáng)光透過(guò)淺淺的薄霧時(shí),光照強(qiáng)度減弱,留下更多的藍(lán)紫光漫反射,這些光線有利于提高茶樹(shù)中含氮物質(zhì)的含量,進(jìn)而促進(jìn)芳香物質(zhì)的合成,增加茶香;
較大的晝夜溫差,茶樹(shù)在夜間充分積累了內(nèi)含成分物質(zhì)。日較差在9.6——11.5℃,最大日較差可達(dá)21.2℃,年降水量1200毫米,日照時(shí)長(zhǎng)可達(dá)8小時(shí)。
鳳寧號(hào)高山有機(jī)茶園,保持土地天然生態(tài)、干凈肥沃;茶園遠(yuǎn)離都市與工廠,茶園里以生物防治、物理防治等多種方式來(lái)防治害蟲(chóng),嚴(yán)禁使用農(nóng)藥等化學(xué)藥劑。
高山有機(jī)
規(guī)格:216克(4.5克/泡*8泡/盒)
市場(chǎng)統(tǒng)一零售價(jià):498.00元/套